Naturalny sekret soku z marchwi dla promiennej skóry i odporności ze stali

Sok z marchwi to nie tylko napój dla królików czy dla tych, którzy chcą widzieć w ciemności — spoiler: nie działa jak noktowizor, przepraszam Batmanie —. Za tym intensywnie pomarańczowym kolorem kryje się bomba korzyści, które możesz marnować.

Sok, który poprawia wygląd i daje sokoli wzrok

Na moich konsultacjach jako dietetyk nigdy nie brakuje pacjenta, który pyta, czy sok z marchwi jest naprawdę tak „cudowny”, jak mówią ciocie. Tak, ma swoją sławę z dobrego powodu. Marchew jest divą beta-karotenów — ten związek, wyjaśniam, nadaje jej pomarańczowy wygląd i jest prekursorem witaminy A. Nasz organizm magicznie go przekształca i gotowe! Masz VIP-owskie wejście do pielęgnacji skóry i siatkówki.

Czy wiesz, że beta-karoten działa jak antyoksydacyjna tarcza dla Twojej skóry? Prochem jesteś i w proch się obrócisz... ale lepiej późno niż wcale! Ten antyoksydant opóźnia zmarszczki i gasi imprezę wolnych rodników, tych rozrabiaków, które przyspieszają starzenie. I nie, nie musisz kąpać się w drogich kremach, po prostu dodaj więcej pomarańczowego soku do swojego dnia.

Może Cię zainteresować: Używaj soku z cytryny do kontroli ciśnienia krwi

Wesołe serce: mniej problemów sercowo-naczyniowych

Czasem podczas prelekcji w szkołach pytam: Kto chce mieć silne, zdrowe serce bez zbędnych dramatów? Niezręczna cisza. Wtedy wspominam o soku z marchwi i nagle połowa chce poznać sekret.

Badania, takie jak te opublikowane na Uniwersytecie Otwartym w Katalonii, wskazują, że antyoksydanty z marchwi pomagają zmniejszyć utlenianie złego cholesterolu. Tak, LDL, którego tak boją się kardiolodzy. To oznacza spokojniejsze tętnice i mniejsze ryzyko trafienia na oddział ratunkowy z powodu zawału. A przy okazji potas pomaga utrzymać ciśnienie pod kontrolą, ani za wysokie, ani za niskie; dokładnie tak, jak lubimy.

Tarcza dla układu odpornościowego: mniej kataru, więcej energii

Wyznaję: mam słabość do układu odpornościowego, tej nieustraszonej armii walczącej za nas bez urlopu. Witamina A, fosfor, witamina C i inne magiczne składniki tego soku zamieniają każdą komórkę w małego superbohatera.

Sezon grypowy? Podaj sok z marchwi na śniadanie i poczuj, jak Twoja wewnętrzna armia przełącza się na tryb „samoobrona”. Dodatkowo połączenie z kilkoma kroplami świeżej cytryny wzmacnia efekt i wchłanianie żelaza. Spróbuj!

Odkryj ten detoxowy sekret stosowany przez gwiazdy w ich dietach

Dodatkowy plus dla trawienia i uwaga dla łasuchów dbających o glukozę

Nie oszukam Cię: miksując marchew tracisz dużo błonnika. Jeśli masz problemy z cukrem, spokój. Sok ma średni indeks glikemiczny, więc nie pij dzbanów jak wody. W takich przypadkach dodaję pacjentom szczyptę błonnika z nasion chia lub lnu. Dzięki temu unikasz skoków glukozy, a układ trawienny działa dalej bez przeszkód.

A teraz anegdota: kiedyś na warsztatach zdrowotnych facet żartował, że zrobił się żółty od picia za dużo soku z marchwi. „Nigdy więcej nie zgubiłem się na plaży” – mówił. To prawda, karotenemia może nadać ciekawy żółtawy odcień, ale jest nieszkodliwa. Po prostu zmniejsz dawkę, a Twoja skóra wróci do normalnego koloru.

Odkryj ten pyszny pokarm, który pomoże Ci dożyć 100 lat!

Jak go przygotować i kilka szalonych pomysłów

Nie musisz być szefem kuchni ani alchemikiem. Dokładnie umyj trzy lub cztery średnie marchewki i przepuść je przez wyciskarkę. Nie przejmuj się obieraniem, jeśli są ekologiczne. Dodaj pół cytryny lub jeśli czujesz się odważny – kawałek imbiru dla ostrego smaku i dodatkowych antyoksydantów. I proszę, unikaj dosładzania przetworzonym cukrem… Twój trzustka Ci podziękuje!

Nie musisz pić go codziennie jak religii. Pij około trzech razy w tygodniu, do posiłków lub jako przekąskę. Zawsze włączaj go do zróżnicowanej diety, by nie stracić innych składników odżywczych.

Więc następnym razem, gdy natkniesz się na marchewkę, patrz na nią z szacunkiem. To nie tylko składnik sałatki: może być Twoim najlepszym tajnym sprzymierzeńcem dla skóry jak marzenie, odważnego serca i odporności godnej „superbohatera”. Gotowy na pomarańczowy toast? A może wolisz pić naturalną moc tylko w poniedziałki?