Spis treści
- Dlaczego warto mówić o nasionach maku?
- Prawdziwe korzyści nasion maku
- Ile nasion maku mogę jeść dziennie?
- Szybkie pomysły: jak je włączyć do diety?
- Czy mogą je jeść wszyscy?
- Podsumowanie
Obserwuj Patricię Alegsę na Pinterest!
Ach, nasiona maku! Ten chrupiący i niemal tajemniczy dodatek, który znajdziemy w chlebach, babeczkach, a nawet w niektórych „fancy” koktajlach. Ale czy to tylko dekoracja? Wcale nie!
Te małe nasionka mają wiele do zaoferowania, a dziś opowiem Ci o tym bez ogródek (i z odrobiną humoru, bo odżywianie nie musi być nudne).
Dlaczego warto mówić o nasionach maku?
Po pierwsze, bo ludzie często je lekceważą. Kto nie zdrapał nasionka maku z bułki myśląc, że to nic nie znaczy? Błąd. Nasiona maku są małe, tak, ale kryją w sobie arsenał korzyści, których nawet sobie nie wyobrażasz. I nie, nie sprawią, że zobaczysz różowe słonie (przepraszam, Dumbo).
Prawdziwe korzyści nasion maku
1. Bogate w składniki odżywcze (naprawdę)
Nasiona maku dostarczają wapń, żelazo, magnez i cynk. Tak, ta czwórka jest potrzebna Twojemu ciału, by utrzymać mocne kości, sprawne mięśnie i układ odpornościowy, który nie poddaje się przy pierwszym przeziębieniu.
2. Błonnik dla prawidłowego trawienia
Masz problemy z toaletą? Oto Twoi sprzymierzeńcy. Dwie łyżeczki nasion maku mogą dodać błonnika do diety i pomóc Twoim jelitom działać jak szwajcarski zegarek.
3. Dobre tłuszcze
Tłuszcz tutaj nie jest złoczyńcą. Nasiona maku zawierają tłuszcze nienasycone (te, które pomagają sercu i nie pozwalają cholesterolu rosnąć jak na drożdżach).
4. Moc antyoksydantów
Nasiona maku zawierają związki zwalczające stres oksydacyjny. Co to znaczy? Pomagają spowolnić starzenie się i chronić Twoje komórki. Nie obiecuję wiecznej młodości, ale przynajmniej dasz swoim komórkom wsparcie.
Ile nasion maku mogę jeść dziennie?
Pytanie za milion! Tutaj wielu się myli. Choć są zdrowe, nie trzeba ich jeść jak popcornu w kinie. 1 do 2 łyżeczek dziennie (około 5-10 gramów) wystarczy, by skorzystać z ich zalet. Więcej nie zawsze znaczy lepiej. Jeśli przesadzisz, możesz mieć dolegliwości trawienne, a tego nikt nie chce.
A mity? Czy można się nimi zatruć?
Przejdźmy do sedna! Tak, nasiona maku pochodzą z tej samej rośliny, z której robi się opium, ale nie martw się. Nasiona kupowane w sklepie nie zawierają niebezpiecznych ilości alkaloidów. Musiałbyś zjeść kilogramy i kilogramy, żeby zauważyć jakiś dziwny efekt, a wtedy pewnie już by Ci się znudziło.
Szybkie pomysły: jak je włączyć do diety?
- Posypuj nasionami maku jogurt, sałatki lub koktajle.
- Dodaj je do ciasta na chleb, muffiny lub ciasteczka.
- Mieszaj z owocami i odrobiną miodu na chrupiącą przekąskę.
Widzisz? Nie musisz być szefem kuchni ani naukowcem, by z nich korzystać.
Czy mogą je jeść wszyscy?
W większości przypadków tak. Ale uwaga: jeśli masz alergię na nasiona lub problemy trawienne, lepiej skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem (tu podnoszę rękę!). A jeśli planujesz test antydopingowy, też zapytaj: choć rzadko, mogą lekko wpłynąć na wyniki w bardzo czułych badaniach.
Podsumowanie
Nasiona maku to nie tylko dekoracja. Są małe, ale potężne. Dodaj jedną lub dwie łyżeczki dziennie, a Twoje ciało Ci podziękuje. A jeśli następnym razem ktoś dziwnie spojrzy na Ciebie za dodanie nasion maku do wszystkiego, masz już wystarczająco argumentów.
Zachęcam do spróbowania w tym tygodniu! Do jakiego dania Ty byś je dodał? Opowiedz mi, bo tu zawsze można się czegoś nowego nauczyć!
Smacznego (z umiarem) cudów mieszczących się w łyżeczce!
Subskrybuj bezpłatny cotygodniowy horoskop
Baran Bliźnięta Byk Koziorożca Lew Panna Raka Ryby Skorpion Strzelec Waga Wodnik