Spis treści
Obserwuj Patricię Alegsę na Pinterest!
Czy erytrol to nowy wróg serca?
Uwaga, miłośnicy słodzików! Nowe badanie z Kliniki Cleveland ostrzega nas przed erytrytolem. Tak, tym słodzikiem, który podbił nasze napoje i desery swoją niemal magiczną słodyczą.
Według zespołu kierowanego przez Dr. Stanleya Hazena, spożywanie erytrytolu w zwykłych ilościach może zagrażać naszemu zdrowiu sercowo-naczyniowemu. Wyobrażasz sobie? Twoje "dietetyczne" napoje mogą wyrządzać więcej szkody, niż myślałeś.
Badacze odkryli, że ten słodzik powoduje większą aktywność płytek krwi, co może prowadzić do zwiększonej produkcji skrzepów.
Badacze odkryli, że ten słodzik powoduje większą aktywność płytek krwi, co może prowadzić do zwiększonej produkcji skrzepów.
A oto pytanie za milion: czy powinniśmy bardziej martwić się erytrytolem niż tradycyjnym cukrem?
En el estudio, 20 wolontariuszy zdrowych otrzymało dawkę erytrytolu równą tej, którą znajdujemy w bułce lub w puszce napoju gazowanego.
Nauka za słodyczami
En el estudio, 20 wolontariuszy zdrowych otrzymało dawkę erytrytolu równą tej, którą znajdujemy w bułce lub w puszce napoju gazowanego.
Surprise! Ich poziomy erytrytolu we krwi wzrosły 1000 razy, co spowodowało zwiększenie powstawania skrzepów.
Dr W. H. Wilson Tang, współautor badania, wskazał, że rodzi to poważne obawy. Czy wyobrażasz sobie, że zwykła bułka może wywołać potencjalne ryzyko sercowo-naczyniowe?
Ponadto, badanie nie wykazało tego samego efektu w przypadku cukru. To skłania nas do kwestionowania powszechnej mądrości zastępowania cukru substytutami. Zalecenie lekarzy i towarzystw zawodowych dotyczące spożywania słodzików w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego może wymagać pilnej rewizji.
Dlaczego konieczne jest, aby lekarz kontrolował twoje zdrowie serca
La FDA klasyfikuje erytrytol jako "ogólnie uznawany za bezpieczny". Ale, jak to mówią: "nie wszystko, co się świeci, jest złotem".
Ponadto, badanie nie wykazało tego samego efektu w przypadku cukru. To skłania nas do kwestionowania powszechnej mądrości zastępowania cukru substytutami. Zalecenie lekarzy i towarzystw zawodowych dotyczące spożywania słodzików w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego może wymagać pilnej rewizji.
Dlaczego konieczne jest, aby lekarz kontrolował twoje zdrowie serca
Czy erytrytol jest bezpieczny, czy nie?
La FDA klasyfikuje erytrytol jako "ogólnie uznawany za bezpieczny". Ale, jak to mówią: "nie wszystko, co się świeci, jest złotem".
Dr Hazen ostrzega, że konsumenci powinni być ostrożni, szczególnie ci z podwyższonym ryzykiem zakrzepicy. Wybór między słodyczami słodzonymi cukrem a tymi z erytrytolem może nie być taki prosty.
Czy odważyłbyś się poświęcić smak ciastka, aby uniknąć potencjalnego problemu z sercem?
Rada Hazena jest jasna: "Lepiej spożywać słodycze słodzone cukrem w małych ilościach niż polegać na alkoholach cukrowych". Cóż za dylemat!
Jak można się było spodziewać, przemysł słodzików nie milczy. Carla Saunders, prezydent Rady Kontroli Kalorii, argumentuje, że badanie ma swoje ograniczenia. Jej zdaniem, ilość podanego erytrytolu była nadmierna, prawie dwukrotnie przekraczając dozwoloną ilość w napojach.
Rada Hazena jest jasna: "Lepiej spożywać słodycze słodzone cukrem w małych ilościach niż polegać na alkoholach cukrowych". Cóż za dylemat!
Kontrowersje i przyszłość erytrytolu
Jak można się było spodziewać, przemysł słodzików nie milczy. Carla Saunders, prezydent Rady Kontroli Kalorii, argumentuje, że badanie ma swoje ograniczenia. Jej zdaniem, ilość podanego erytrytolu była nadmierna, prawie dwukrotnie przekraczając dozwoloną ilość w napojach.
Czy możliwe, że przesadzamy?
Nie ma wątpliwości, że choroby sercowo-naczyniowe stanowią prawdziwe zagrożenie. Każdy kęs ma znaczenie, a to, co uważamy za zdrowe, może takie nie być. Dlatego zanim zdecydujesz się na zakup paczki "bez cukru" ciastek, przemyśl to dwa razy.
Nie ma wątpliwości, że choroby sercowo-naczyniowe stanowią prawdziwe zagrożenie. Każdy kęs ma znaczenie, a to, co uważamy za zdrowe, może takie nie być. Dlatego zanim zdecydujesz się na zakup paczki "bez cukru" ciastek, przemyśl to dwa razy.
Czy to naprawdę najlepszy wybór?
Ostatecznie, erytrytol może być bohaterem niektórych diet, ale może również stać się nieoczekiwanym złoczyńcą.
Ostatecznie, erytrytol może być bohaterem niektórych diet, ale może również stać się nieoczekiwanym złoczyńcą.
Nie pozwól, aby pozornie niewinna decyzja zagroziła twojemu zdrowiu!
Badania wciąż postępują, a jak zawsze, najlepiej jest być na bieżąco i działać ostrożnie. Gotowy na zmiany w swojej diecie?
