Jak przygotować pyszną wietnamską kawę zimną: krok po kroku
Przygotowanie kawy na zimno pozwala uzyskać napój, który podkreśla najdelikatniejsze i najbardziej słodkie cechy kawy, minimalizując bardziej intensywne i gorzkie składniki....Autor: Patricia Alegsa
10-05-2024 14:37
- Szczegóły procesu przygotowania kawy wietnamskiej na zimno
- Akcesoria i składniki potrzebne do przygotowania zimnej kawy wietnamskiej
- Krok po kroku procedura przygotowania kawy wietnamskiej na zimno:
- Podsumowanie przygotowania kawy wietnamskiej na zimno
Klasyczna forma przygotowania kawy w Wietnamie obejmuje podanie jej ciepłej, a następnie z lodem. Jednak nowy trend łączy tę tradycję z nowoczesnymi technikami przygotowania na zimno. Poniżej wyjaśniam, jak to zrobić.
Przygotowanie kawy na zimno pozwala uzyskać napój, który podkreśla najdelikatniejsze i najbardziej słodkie cechy kawy, minimalizując najmocniejsze i najgorzkie składniki.
Otrzymana kawa jest orzeźwiająca, delikatna i bardzo kofeinowa.
Mimo że ta metoda wymaga cierpliwości - ponieważ musisz pozwolić, aby kawa przygotowywała się przez około 24 godziny - efektem jest napój o spektakularnym smaku.
Oto, jak łatwo przygotować kawę w stylu wietnamskim, wykorzystując napar na zimno.
Szczegóły procesu przygotowania kawy wietnamskiej na zimno
Czas zaparzania: od 12 do 24 godzin.
Proporcja kawy do wody: 1 część kawy na 4 części wody.
Rodzaj mielenia: Gruby.
Temperatura wody: Zimna lub pokojowa.
Polecana kawa: Kawa HaNoi lub SaiGon OG (niełatwo dostępna wszędzie: spróbuj odwiedzić dzielnicę chińską, jeśli taka istnieje w Twoim mieście)
Akcesoria i składniki potrzebne do przygotowania zimnej kawy wietnamskiej
Aby przygotować wietnamską kawę metodą zimowego zaparzania, będziesz potrzebować:
Zimnej wody lub wody o temperaturze pokojowej: niezbędna do namoczenia zmielonej kawy i optymalnego wydobycia jej smaków, unikając gorzkiego i kwaśnego smaku charakterystycznego dla użycia gorącej wody.
Zmielonej grubo kawy wietnamskiej: szukaj tekstury zbliżonej do gruboziarnistej soli morskiej dla najlepszych rezultatów.
Urządzenie do zimowego zaparzania, takie jak dzbanek, duża butelka lub tłok francuski, dopasowane do tego, co masz dostępne.
Łyżka lub szpatułka: przydatne do odpowiedniego wymieszania kawy i wody oraz uzyskania jednolitego ekstraktu.
Sitko o drobnej siateczce lub kawałek gazy: konieczne do przecedzenia skoncentrowanej kawy z ziaren po namoczeniu.
Słodzona skondensowana mleko: zapewnia tradycyjną słodycz i kremową teksturę wietnamskiej kawie.
Lodówka: do przechowywania skoncentrowanego naparu i utrzymania jego smaku i świeżości przed podaniem.
Lód (opcjonalnie): do schłodzenia napoju przed podaniem.
Krok po kroku procedura przygotowania kawy wietnamskiej na zimno:
Krok 1: Pomiar kawę
Użyj proporcji czterech części wody na jedną część kawy. Określ pojemność swojego pojemnika i podziel przez cztery, aby dowiedzieć się, ile kawy potrzebujesz.
Krok 2: Połączenie kawy z wodą
Dodaj zmierzoną wodę i ziarna kawy do pojemnika. Upewnij się, że dokładnie wymieszasz.
Krok 3: Pozostawienie do zaparzenia
Brak ciepła powoduje wolniejsze ekstrahowanie, dlatego pozostaw mieszankę do zaparzenia przynajmniej przez całą noc, chociaż 24 godziny byłoby idealne.
Przechowuj mieszankę w lodówce i przykryj ją.
Krok 4: Przecedzenie koncentratu kawy
Po okresie zaparzania, wyjmij koncentrat z lodówki. Przecedź, używając preferowanej metody, upewniając się, że dobrze oddzielisz ziarna.
Krok 5: Serwowanie
Umieść lód w szklance, wlej około 4 uncji lub 120 ml kawy koncentratu i dodaj 2 uncje lub 60 ml skondensowanego mleka. Dobrze wymieszaj i ciesz się swoją orzeźwiającą kawą wietnamską przygotowaną na zimno.
Podsumowanie przygotowania kawy wietnamskiej na zimno
Instrukcje dotyczące przygotowania zimnej kawy wietnamskiej, w skrócie:
Aby cieszyć się zimną kawą wietnamską, konieczne jest specjalne przygotowanie, które łączy świeżość z tradycją. Oto kroki, które należy podjąć, aby to osiągnąć:
1. Wymieszaj grubo zmielone ziarna kawy z zimną wodą lub wodą o temperaturze otoczenia w proporcji 1 część kawy na 4 części wody.
2. Pozwól mieszaninie odleżeć przez co najmniej 12 godzin, chociaż idealne jest pozostawienie jej do maceracji przez 24 godziny, aby uzyskać najlepszy smak.
3. Po upływie czasu odleżenia, przecedź koncentrat kawy, aby oddzielić fusy od płynu.
4. W szklance z lodem, wlej świeżo przygotowany koncentrat kawy i dodaj kondensowane mleko według uznania.
5. Zamieszaj łyżką i będzie gotowe do spożycia.
Ciesz się tą pyszną, zimną kawą!
Subskrybuj bezpłatny cotygodniowy horoskop
Baran Bliźnięta Byk Koziorożca Lew Panna Raka Ryby Skorpion Strzelec Waga Wodnik
-
Bóle głowy? Produkty domowe, które mogą je powodować
Odkryj, jak powszechne produkty mogą powodować intensywne bóle głowy, od aminokwasów po odwodnienie. Bądź na bieżąco i złagodź swoje dolegliwości! -
Uważaj na codzienne picie wody z cytryną
Eksperci ostrzegają przed nową tendencją picia wody z cytryną. Pomimo jej korzyści, ostrzegają przed negatywnymi skutkami częstego spożycia. -
Powinieneś unikać zakładania opaski na usta przed snem
W języku angielskim nazywa się to zaklejaniem ust: viralna metoda zachęcająca do oddychania przez nos, zasłaniając usta taśmą. Dlaczego powinieneś tego unikać. -
Tendencja influencerów jedzących jajka ze skorupką: jakie korzyści to przynosi?
Wiele influencerów z Instagrama, Facebooka i TikToka poleca jedzenie gotowanych jajek ze skorupką: czy jest to zdrowe? Czy ma jakiekolwiek korzyści dla zdrowia? -
Jak wprowadzić kolagen z żelatyną
Odkryj, jak ten białko może poprawić twoje kości, stawy i skórę. Dowiedz się, jak najlepiej włączyć je do swojej codziennej diety.
Subskrybuj bezpłatny cotygodniowy horoskop
Otrzymuj co tydzień w e -mailu horoskop i nasze nowe artykuły na temat miłości, rodziny, pracy, marzeń i innych wiadomości. Nie wysyłamy spamu.
Analiza astralna i numerologiczna
-
Interpretator snów online: z sztuczną inteligencją
Chcesz dowiedzieć się, co oznacza sen, który miałeś? Odkryj moc rozumienia swoich snów dzięki naszemu zaawansowanemu interpretatorowi snów online z wykorzystaniem sztucznej inteligencji, który odpowie Ci w ciągu sekund.
-
Odkryj skutki rezygnacji z cukru: zmęczenie, lęk i korzyści
Odkryj zmiany w swoim ciele, gdy przestaniesz jeść cukier: na początku zmęczenie, lęk i pragnienia, ale wkrótce będziesz cieszyć się korzyściami dla swojego zdrowia fizycznego i psychicznego. -
Uzależnienia: poza nielegalnymi narkotykami - czy można być uzależnionym?
Odkryj, jak uzależnienie wykracza poza narkotyki i dlaczego istotne jest zrozumienie go z kompleksowej perspektywy, uwzględniającej czynniki psychologiczne, społeczne i genetyczne. Obalamy mity, śmiejemy się i uczymy o prawdziwych korzeniach tej choroby w podejściu prewencyjnym i humanitarnym. Jesteś gotowy zmienić swoje spojrzenie na uzależnienia? -
Realny głód emocjonalny: jak przestać jeść z powodu lęku?
Naucz się odróżniać prawdziwy głód od emocjonalnego pragnienia i wprowadź zdrowsze i mniej impulsywne nawyki dzięki tym praktycznym wskazówkom. -
Wprowadź daktyle do swojej diety, aby poprawić trawienie i kontrolować poziom glukozy
Odkryj te owoce bogate w błonnik, które poprawiają trawienie i kontrolują glukozę. Dostarczają naturalnej energii, ale spożywaj z umiarem z powodu zawartości cukru! -
Microplastiki w mózgu, odkrycie, które niepokoi naukowców
Microplastiki znalezione w mózgu: badanie w USA ujawnia ich obecność w tym vitalnym organie, budząc niepokój w społeczności naukowej. -
Rozwiązałem mój problem ze snem w ciągu 3 miesięcy: opowiem Ci jak
To jest moje doświadczenie, jak udało mi się rozwiązać moje problemy ze snem. Cierpiałem na nie przez 4 długie lata, ale udało mi się je rozwiązać w ciągu 3 miesięcy i teraz Ci wyjaśnię, jak to zrobiłem. -
Jaki jest najlepszy moment dnia na kąpiel i jej korzyści
Odkryj najlepszy moment dnia na kąpiel i jego korzyści dla twojego zdrowia. Porady ekspertów dotyczące wyboru idealnego czasu zgodnie z twoim stylem życia. -
Co oznacza sen o obrzędach religijnych?
Odkryj fascynujący świat snów i ich związek z religią w naszym artykule Co oznacza sen o obrzędach religijnych? Wyjaśnij swoje wątpliwości i lepiej zrozum swoją podświadomość! -
Dbaj o swój mózg: przewodnik po zapobieganiu Alzheimerowi za pomocą diety i nawyków
Odkryj, jak dbać o swój mózg i zmniejszyć ryzyko Alzheimera dzięki naszemu kompleksowemu przewodnikowi po zmianach w diecie i zdrowych nawykach. Zacznij już dziś! -
Właściciel tego samochodu ma naprawdę duży problem z pszczołami
Właściciel samochodu, którego możemy zobaczyć na tym nagraniu, napotkał prawdziwy problem: niebezpieczne pszczoły zrobiły tam swoje gniazdo. -
Co to znaczy śnić o głowach?
Odkryj znaczenie swoich snów z głowami w tym artykule. Badamy różne konteksty i symbolikę tego typu snów. -
Co oznacza sen o jastrzębiach?
Czy zastanawiał się Pan kiedyś, co oznacza sen o jastrzębiach? Odkryj w naszym artykule symbolikę tych majestatycznych zwierząt i ich interpretację w Twoich snach. -
Co to znaczy śnić o tornadach?
Proszę odkryć znaczenie snów o tornadzie i dowiedzieć się, jak mogą one odzwierciedlać Państwa wewnętrzne emocje. Dowiedz się, jak je interpretować i podejmować lepsze decyzje w swoim życiu.