Witamy w horoskopie ALEGSA

Jak przygotować pyszną wietnamską kawę zimną: krok po kroku

Przygotowanie kawy na zimno pozwala uzyskać napój, który podkreśla najdelikatniejsze i najbardziej słodkie cechy kawy, minimalizując bardziej intensywne i gorzkie składniki....
Autor: Patricia Alegsa
10-05-2024 14:37







  1. Szczegóły procesu przygotowania kawy wietnamskiej na zimno
  2. Akcesoria i składniki potrzebne do przygotowania zimnej kawy wietnamskiej
  3. Krok po kroku procedura przygotowania kawy wietnamskiej na zimno:
  4. Podsumowanie przygotowania kawy wietnamskiej na zimno

Obserwuj Patricię Alegsę na Pinterest!


Klasyczna forma przygotowania kawy w Wietnamie obejmuje podanie jej ciepłej, a następnie z lodem. Jednak nowy trend łączy tę tradycję z nowoczesnymi technikami przygotowania na zimno. Poniżej wyjaśniam, jak to zrobić.

Przygotowanie kawy na zimno pozwala uzyskać napój, który podkreśla najdelikatniejsze i najbardziej słodkie cechy kawy, minimalizując najmocniejsze i najgorzkie składniki.

Otrzymana kawa jest orzeźwiająca, delikatna i bardzo kofeinowa.

Mimo że ta metoda wymaga cierpliwości - ponieważ musisz pozwolić, aby kawa przygotowywała się przez około 24 godziny - efektem jest napój o spektakularnym smaku.

Oto, jak łatwo przygotować kawę w stylu wietnamskim, wykorzystując napar na zimno.




Szczegóły procesu przygotowania kawy wietnamskiej na zimno




Czas zaparzania: od 12 do 24 godzin.

Proporcja kawy do wody: 1 część kawy na 4 części wody.

Rodzaj mielenia: Gruby.

Temperatura wody: Zimna lub pokojowa.

Polecana kawa: Kawa HaNoi lub SaiGon OG (niełatwo dostępna wszędzie: spróbuj odwiedzić dzielnicę chińską, jeśli taka istnieje w Twoim mieście)




Akcesoria i składniki potrzebne do przygotowania zimnej kawy wietnamskiej




Aby przygotować wietnamską kawę metodą zimowego zaparzania, będziesz potrzebować:

Zimnej wody lub wody o temperaturze pokojowej: niezbędna do namoczenia zmielonej kawy i optymalnego wydobycia jej smaków, unikając gorzkiego i kwaśnego smaku charakterystycznego dla użycia gorącej wody.

Zmielonej grubo kawy wietnamskiej: szukaj tekstury zbliżonej do gruboziarnistej soli morskiej dla najlepszych rezultatów.

Urządzenie do zimowego zaparzania, takie jak dzbanek, duża butelka lub tłok francuski, dopasowane do tego, co masz dostępne.

Łyżka lub szpatułka: przydatne do odpowiedniego wymieszania kawy i wody oraz uzyskania jednolitego ekstraktu.

Sitko o drobnej siateczce lub kawałek gazy: konieczne do przecedzenia skoncentrowanej kawy z ziaren po namoczeniu.

Słodzona skondensowana mleko: zapewnia tradycyjną słodycz i kremową teksturę wietnamskiej kawie.

Lodówka: do przechowywania skoncentrowanego naparu i utrzymania jego smaku i świeżości przed podaniem.

Lód (opcjonalnie): do schłodzenia napoju przed podaniem.




Krok po kroku procedura przygotowania kawy wietnamskiej na zimno:




Krok 1: Pomiar kawę

Użyj proporcji czterech części wody na jedną część kawy. Określ pojemność swojego pojemnika i podziel przez cztery, aby dowiedzieć się, ile kawy potrzebujesz.

Krok 2: Połączenie kawy z wodą

Dodaj zmierzoną wodę i ziarna kawy do pojemnika. Upewnij się, że dokładnie wymieszasz.

Krok 3: Pozostawienie do zaparzenia

Brak ciepła powoduje wolniejsze ekstrahowanie, dlatego pozostaw mieszankę do zaparzenia przynajmniej przez całą noc, chociaż 24 godziny byłoby idealne.

Przechowuj mieszankę w lodówce i przykryj ją.

Krok 4: Przecedzenie koncentratu kawy

Po okresie zaparzania, wyjmij koncentrat z lodówki. Przecedź, używając preferowanej metody, upewniając się, że dobrze oddzielisz ziarna.

Krok 5: Serwowanie

Umieść lód w szklance, wlej około 4 uncji lub 120 ml kawy koncentratu i dodaj 2 uncje lub 60 ml skondensowanego mleka. Dobrze wymieszaj i ciesz się swoją orzeźwiającą kawą wietnamską przygotowaną na zimno.



Podsumowanie przygotowania kawy wietnamskiej na zimno




Instrukcje dotyczące przygotowania zimnej kawy wietnamskiej, w skrócie:

Aby cieszyć się zimną kawą wietnamską, konieczne jest specjalne przygotowanie, które łączy świeżość z tradycją. Oto kroki, które należy podjąć, aby to osiągnąć:

1. Wymieszaj grubo zmielone ziarna kawy z zimną wodą lub wodą o temperaturze otoczenia w proporcji 1 część kawy na 4 części wody.

2. Pozwól mieszaninie odleżeć przez co najmniej 12 godzin, chociaż idealne jest pozostawienie jej do maceracji przez 24 godziny, aby uzyskać najlepszy smak.

3. Po upływie czasu odleżenia, przecedź koncentrat kawy, aby oddzielić fusy od płynu.

4. W szklance z lodem, wlej świeżo przygotowany koncentrat kawy i dodaj kondensowane mleko według uznania.

5. Zamieszaj łyżką i będzie gotowe do spożycia.

Ciesz się tą pyszną, zimną kawą!



Subskrybuj bezpłatny cotygodniowy horoskop






Baran Bliźnięta Byk Koziorożca Lew Panna Raka Ryby Skorpion Strzelec Waga Wodnik

ALEGSA AI

AI Asystent odpowiada w ciągu kilku sekund

Asystent sztucznej inteligencji został przeszkolony w zakresie informacji na temat interpretacji snów, zodiaku, osobowości i zgodności, wpływu gwiazd i ogólnie relacji


Jestem Alegsa

Od ponad 20 lat piszę artykuły do horoskopów i samopomocy w sposób profesjonalny.

Subskrybuj bezpłatny cotygodniowy horoskop


Otrzymuj co tydzień w e -mailu horoskop i nasze nowe artykuły na temat miłości, rodziny, pracy, marzeń i innych wiadomości. Nie wysyłamy spamu.

Analiza astralna i numerologiczna

  • Dreamming Interpretator snów online: z sztuczną inteligencją Chcesz dowiedzieć się, co oznacza sen, który miałeś? Odkryj moc rozumienia swoich snów dzięki naszemu zaawansowanemu interpretatorowi snów online z wykorzystaniem sztucznej inteligencji, który odpowie Ci w ciągu sekund.

Powiązane tagi

Zdrowie

Wyszukaj swój znak zodiaku, zgodności, marzenia